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厦门海沧区强化生猪产品质量安全监管力度

  本报讯  为强化生猪产品质量安全监管力度,严防非洲猪瘟染疫猪肉等生猪产品的流入,保障猪肉市场的质量安全,厦门市海沧区市场监管所立足实际,全面开展非洲猪瘟疫情排查防控工作,有效保障猪肉等动物产品经营环节的质量安全,严密防控非洲猪瘟疫情,确保人民群众“舌尖上的安全”。

  首先,海沧区市场监管所及时召开防控工作部署会议,针对非洲猪瘟“发现难、预防难、根除难”的突出问题,制定相关工作方案并予以贯彻落实。其次,加大非洲猪瘟防控知识宣传力度。在社区、广场等地点举办非洲猪瘟防控知识宣传活动,向群众发放知识宣传册,增强群众生猪产品购买和食用安全意识。第三,督促辖区食品生产经营者落实食品安全主体责任。严禁经营者采购、经营无合法来源、未经检验检疫或者检验检疫不合格生猪产品,并要求严格落实进货查验、索证索票制度和“入市必登”的食品安全信息追溯。第四,强化市场排查监管力度,加大违法行为打击力度。监管人员对辖区内经营猪肉及其产品的销售者、餐饮服务单位和集贸市场开展监督排查检查,建立并严格执行进货查验和记录制度,严把源头采购关。同时加强日常监督检查频率,加大违法行为的打击力度。第五,实行防控非洲猪瘟疫情工作每日报告制度。监管人员将疫情发展和防控进展情况、生产经营环节动物产品监督检查及病死肉等不合格肉品排查情况、以及配合有关部门加强餐厨废弃物管理情况等及时上报,以便密切关注非洲猪瘟防控形势,严防染疫产品和病死动物产品进入市场、流入餐桌。

  据了解,自该所开展非洲猪瘟疫情排查防控工作以来,累计出动执法人员690人次,发放宣传资料100余份,累计检查农产品交易市场113个(次),商场超市92家(次),餐饮服务单位206户(次),食品生产企业8家(次),冷库11个(次),暂未发现违规违法行为。作者: 陈家华   杨婧妍